Nuestro concepto se centra en promover y facilitar el acceso a productos de proximidad y temporada.
Hemos elaborado una carta de desayunos pensada para deleitar a todos los paladares, ofreciendo bocadillos, tostadas y deliciosos dulces caseros. Por la noche, nuestra oferta se transforma para invitar a compartir momentos entre amigos y familia. Con una selección de pequeños platos, tapas, bocadillos gourmet y una variedad de picoteo, todo ello maridado con excelentes vinos o nuestro especial tinto Bandarra. 
Este proyecto fusiona la tradicional cocina casera, evocando los sabores de antaño de la abuela, con un toque distintivo, viajero y creativo, propio de El Bandarra.